ẨM THỰC TẠI SAPA – GIẢN ĐƠN NHƯNG NỒNG ẤM

ẨM THỰC TẠI SAPA – GIẢN ĐƠN NHƯNG NỒNG ẤM

Nằm trong Seri 69 điều cần trải nghiệm khi đến Sapa.

Thưởng thức ẩm thực tại Sapa: Ngon - hấp dẫn - khó quên.

Không chỉ làm mê mẩn du khách với khung cảnh thiên nhiên đẹp thơ mộng. Du Lịch Sapa còn khiến du khách khi đi theo Tour Sapa hoặc đi Du Lịch sapa tự túc lúc rời xa phải nhung nhớ nét văn hóa ẩm thực miền cao thật đặc biệt.

Nguồn ảnh: Viettrekingsapa

Bên cạnh những tiếng khèn, tiếng sáo, hình ảnh đôi nam nữ trao cái nhìn đầy chất tình cho nhau trong những phiên chợ tình đầu xuân thì nét văn hóa ẩm thực phong phú của vùng cao cũng là điều mà ai từng đặt chân tới nơi đây đều ghi nhớ.

Đầu tiên phải kể tới đặc sản nướng của Sa Pa. Bên bếp lửa hồng, cái dư vị hoang dã của núi rừng gói gọn trong những xâu thịt, xiên rau củ nướng nghi ngút khói trong cái giá lạnh buổi tối. Kế đó là những món ăn làm nên tên tuổi như: Cải mèo cuộn thịt, thắng cố, lẩu cá tầm, cá hồi, lợn cắp nách, gà ác… Nếu cái đắng hậu vị của cải mèo làm thực khách thích thú thì cái ngọt tươi, trong lành của những miếng cá tầm, cá hồi, cá suối lại giúp cân bằng vị giác rất đặc biệt. Thêm chút rượu cần, rượu ngô của người bản địa, nhâm nhi với thịt trâu gác bếp hay đồ nướng thì đi đến đâu cũng gặp được tri kỷ.

Không cầu kỳ, hoa mỹ, không bày biện linh đình nhưng ẩm thực Sa Pa Tây Bắc quả thực khiến lòng người ta háo hức không yên.

“Có ai về vùng núi rừng Tây Bắc

Nghe tiếng khèn xa huyên náo một khúc tình

Có ai về Sa Pa Tây Bắc mình

Thưởng cá tầm, rượu ấm, chút cơm lam…”

Nếu có lúc cảm thấy ngột ngạt và căng thẳng. Hãy thử ghé Du Lịch Sa Pa ngắm chút hoa lê trắng, hoa ban cuối mùa và thử một lần chìm đắm trong văn hóa ẩm thực độc đáo nơi đây, bạn nhé.